Як зберігати продукти у холодильнику під час вимкнення світла
Щоб уникнути псування продуктів та зберегти здоров’я, Держпродспоживслужба рекомендує при вимкненні електроенергії дотримуватись наступних простих правил:
- Не відкривайте холодильник та морозильник без потреби.
- У закритому холодильнику продукти зберігають безпеку до 4 годин.
- У повній морозильній камері – до 48 годин, у напівповній – до 24 годин.
- Тримайте дверцята щільно зачиненими.
- Кожне відкривання прискорює підвищення температури всередині.
- Слідкуйте за температурою.
- У холодильнику має бути до +4 °C, у морозильнику – до -18 °C.
- Використовуйте термометри для контролю.
- Використовуйте холодоакумулятори чи заморожені пляшки з водою.
- Перекладіть їх у холодильник під час відключення світла.
- Можна застосувати сумки-холодильники з льодом.
- Використовуйте холод від природи.
- Взимку продукти можна тимчасово винести на балкон або у прохолодне приміщення.
- Обов’язково тримайте у контейнерах, щоб уникнути забруднень.
- Перевіряйте їжу після відновлення електрики.
- Неприємний запах, зміна кольору чи текстури – сигнал для утилізації.
- Продукти, що частково зберегли кристали льоду та температуру нижче +4 °C, можна повторно заморозити.
- Споживайте у правильному порядку.
- Спочатку використовуйте м’ясо, рибу, молочні вироби та готові страви.
- Овочі, фрукти, хліб та тверді сири зберігаються довше.
Охтирське районне управління Головного управління
Держпродспоживслужби в Сумській області
